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Das Kosher KOF-K Emblem ist ein eingetragenes Warenzeichen. Es ist das Alleineigentum der internationalen KOF-K Organisation. Es steht für hochwertige, geprüfte Kosher Qualität. Nur Produkte und Dienstleistungen, die diesen Standards entsprechen, erhalten die Erlaubnis das KOF-K Symbol zu tragen. Die KOF-K Organisation setzt sich aus Sachverständigen mit verschiedenen Spezialisierungen im Bereich der Kosher Nahrungsmittelproduktion zusammen. Diese weltweite Organisation hat regionale rabbinische Repräsentanten, die alle ausschließlich orthodox sind. Die rabbinischen Repräsentanten von KOF-K leben in jüdischen Gemeinden in Nordamerika, Europa, Israel, Mexiko und Kanada. Sie statten den Kosher Nahrungsmittellieferanten regelmäßige Besuche ab. Jeder Aspekt eines Produktes oder Services mit KOF-K Bescheinigung wird sorgfältig durch Kosher Experten überprüft.

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