Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts werden durch Erhitzen von lufttrockenem Holz hergestellt. Die Holzverkohlung kann, wie bei proFagus, in gut kontrollierbaren Stahlretorten erfolgen. Je nach eingesetzter Technologie und Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und bei der Produktion entstehen unterschiedliche Qualitäten, die sich in der Ergiebigkeit, in flüchtigen Bestandteilen und im Aschegehalt unterscheiden. Mit dem TÜV ausgezeichnete Holzkohleprodukte erfüllen die Anforderungen eines anspruchsvollen Kriterienkatalogs und werden regelmäßig durch die TÜV Produkt und Umwelt GmbH überwacht.