Aus bestem Hause

Holzkohleproduktion seit 1896

proFagus ist Deutschlands einziger Buchen Grill-Holzkohlehersteller im Retorten-Verfahren.
Seit über 120 Jahren wird in Bodenfelde, nahe Göttingen, im schönen und idyllisch gelegenen Weserbergland, Holz verkohlt.

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Bekannt wurde das Werk bereits, als es noch zu „Degussa“ gehörte. Heute ist proFagus unangefochtener Marktführer in der Fertigung hochwertiger sowie umweltfreundlich produzierter Grill-Holzkohle. Das Werk in Bodenfelde gilt als eine der modernsten Fertigungsstätten seiner Art in ganz Europa.

Mit dem Namen trägt proFagus seinem Rohstoff Rechnung, der heimischen Buche, lateinisch: Fagus.

Daraus entstehen folgende qualitativ hochwertige Produkte in unseren beiden Produktkategorien:

Buchen Grill-Holzkohle und Anzünder   Natural Additives   Kompetenz in Holzkohle

Daten & Fakten

  • ca. 160 Mitarbeiter
  • 180.000 qm Produktionsfläche
  • Verkohlung von bis zu 100.000 t Holz pro Jahr im umweltfreundlichen Retortenverfahren

 

Firmenhistorie

 

1895

  • Bau der ersten Produktionsstätte in Bodenfelde durch die „Chemische Fabrik Bodenfelde G. Ottmann & Co“

1896

  • Aufnahme des Betriebes mit 35 Mitarbeitern
  • Beginn der Produktion von Holzkohleprodukten sowie der Natural Additives

1919

  • Das Werk in Bodenfelde wird durch die Holzverkohlungsindustrie AG (HIAG), Konstanz gekauft

1930

  • Die Degussa AG übernimmt den HIAG Konzern

1936

  • Degussa implementiert den einmaligen „Reichert Produktionsprozess“, der bis heute höchste Maßstäbe für Qualitätsholzkohle setzt
  • Bau des Werkes in Bodenfelde

1988

  • Die Marke DER SOMMER-HIT wird eingeführt
  • Die Calgon Carbon Corporation, Pittsburgh, PA aus den USA kauft die Produktionsstätte in Bodenfelde

2006

  • Die proFagus GmbH erhält offiziell ihren mittlerweile wohlbekannten Namen – und führt ihn bis heute mit Stolz und Respekt vor der Natur
  • Eine private Investorengruppe und das Management erwerben proFagus

2007

  • Die erste Grillshow tourt durch das sommerliche Deutschland

2008

  • Gründung der Grill Country Vertriebsgesellschaft

2009

  • Die Buchen Grill-Holzkohle sowie die Buchen Grill-Holzkohlebriketts von proFagus erhalten bei Öko-Test die Note „sehr gut“

2010

  • proFagus wird durch den Finanzinvestor Steadfast Capital und dem Management erworben

2012

  • proFagus erhält erfolgreich die PEFC-Zertifizierung als Nachweis für den ressourcenschonenden Einsatz des Rohstoffes Holz

2015

  • Auch nach fast 120 Jahren des Bestehens ist Nachhaltigkeit ein wesentliches Element der Produktion unserer Premium Holzkohle: pro Qualität • pro Natur • proFagus

 


Zertifizierte Qualität

PEFC

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Im September 2012 haben wir erfolgreich die Zertifizierung für PEFC erhalten. Damit haben wir den Nachweis erbracht, den Rohstoff Holz ressourcenschonend zu Verwenden.
Das bedeutet u.a.:

  • Es wird nicht mehr Holz geschlagen als nachwächst.
  • Wo Bäume gefällt wurden, wird auch wieder aufgeforstet.
  • Der Wald bleibt ein sicherer Lebensraum für Tiere und Pflanzen.
  • Die Herkunft des Rohstoffs Holz ist legal.

Für das Produkt, welches das Siegel trägt, bedeutet das: Die komplette Herstellung des Produkts vom Rohstoff bis zum Endprodukt ist zertifiziert und wird durch unabhängige Gutachter kontrolliert.

Tüv Berlin

Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts werden durch Erhitzen von lufttrockenem Holz hergestellt. Die Holzverkohlung kann, wie bei proFagus, in gut kontrollierbaren Stahlretorten erfolgen. Je nach eingesetzter Technologie und Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und bei der Produktion entstehen unterschiedliche Qualitäten, die sich in der Ergiebigkeit, in flüchtigen Bestandteilen und im Aschegehalt unterscheiden. Mit dem TÜV ausgezeichnete Holzkohleprodukte erfüllen die Anforderungen eines anspruchsvollen Kriterienkatalogs und werden regelmäßig durch die TÜV Produkt und Umwelt GmbH überwacht.

DINplus

DINplus differenziert zum Zeichen DIN-Geprüft, dem Normenkonformitätszeichen, und deklariert über Normfestlegungen hinausgehende Qualitätsmerkmale eines Produktes. Das Zeichen kombiniert das weltweit bekannte Verbandszeichen DIN mit dem zu dokumentierenden Mehrwert »plus« des Produktes. Das »plus« sind besonders geringer Aschegehalt und besonders hoher Kohlenstoffgehalt.

DIN ISO

Die Herstellung unserer Buchen Grill-Holzkohlebriketts ist nach dem Qualitätsmanagementsystem gemäß ISO 9001:2015 von Bureau Veritas Certification zertifiziert. Dies umfasst Produktion von Retortenholzkohle, Essigsäuren, Pyrolyseflüssigkeiten und Teeren, Aromen und vermischten Extrakten, hergestellt durch einen Holzverkohlungsprozess, Verkauf und Versand dieser Produkte sowie das Design und die Entwicklung neuer Verpackungen und Produkte.

DIN EN ISO 50001

Aufgrund unseres einzigartigen Produktionsverfahren sind wir in der Lage mehr als 90% unseres Energiebedarf unter Einsatz der Nebenprodukte der Verkohlung zu gewinnen. Zu Beginn des Jahres 2016 haben wir daher mit der Einführung eines Energiemanagementsystems mit dem Ziel zur systematischen und kontinuierlichen Verbesserung unserer energiebezogenen Leistung begonnen. Dieses ist seit November 2016 gemäß der DIN EN ISO 50001:2011 zur Produktion von Retortenholzkohle, Essigsäuren, Pyrolyseflüssigkeiten und Teeren, Aromen und vermischten Extrakten, hergestellt durch einen Holzverkohlungsprozess, Verkauf und Versand dieser Produkte sowie das Design und die Entwicklung neuer Verpackungen und Produkte zertifiziert.

Kosher KOF-K

Das Kosher KOF-K Emblem ist ein eingetragenes Warenzeichen. Es ist das Alleineigentum der internationalen KOF-K Organisation. Es steht für hochwertige, geprüfte Kosher Qualität. Nur Produkte und Dienstleistungen, die diesen Standards entsprechen, erhalten die Erlaubnis das KOF-K Symbol zu tragen. Die KOF-K Organisation setzt sich aus Sachverständigen mit verschiedenen Spezialisierungen im Bereich der Kosher Nahrungsmittelproduktion zusammen. Diese weltweite Organisation hat regionale rabbinische Repräsentanten, die alle ausschließlich orthodox sind. Die rabbinischen Repräsentanten von KOF-K leben in jüdischen Gemeinden in Nordamerika, Europa, Israel, Mexiko und Kanada. Sie statten den Kosher Nahrungsmittellieferanten regelmäßige Besuche ab. Jeder Aspekt eines Produktes oder Services mit KOF-K Bescheinigung wird sorgfältig durch Kosher Experten überprüft.

Halal Zertifikat

Über die Islamic Information Documentation and Certification GmbH:
Die Islamic Information Documentation and Certification GmbH (IIDC) ist in Österreich, Deutschland und Ungarn der einzige Anbieter, welcher die strengen Anforderungen einer Halal – Zertifizierung erfüllen kann. Dies wurde uns auch durch die Ausstellung einer Gewerbeberechtigung für Unternehmensberatung und Qualitätsmanagement für die Halal – Zertifizierung durch die Behörden der Republik Österreich bestätigt.
Unsere Zertifizierungen erstrecken sich auf alle Waren und Dienstleistungen, bei welchen eine Halal – Sicherheit für Muslime gegeben sein muss und werden weltweit angeboten.


Die Firmenstruktur


Das Team

Die proFagus GmbH besteht aus 1 Geschäftsführer, 2 Prokuristen und ca. 160 Mitarbeiterinnen/Mitarbeiter.

Hier finden Sie Ihre persönlichen Ansprechpartner


Karriere

DIE PROFAGUS GMBH MIT SITZ IN BODENFELDE IST EINE HOCHMODERNE BIO-RAFFINERIE.

Das Werk in Bodenfelde gilt als eine der modernsten Fertigungsstätten seiner Art in ganz Europa. Mit ca. 160 Mitarbeitern betreibt sie auf 180.000 qm Produktionsfläche die Destillation von ca. 100.000 t Holz pro Jahr im umweltfreundlichen Retortenverfahren. Die bei der Destillation neben der Grillkohle anfallenden Stoffe (Säuren, Raucharomen, Teere) werden vollständig aufgefangen und die jeweiligen Ströme zu einer breiten Palette von Industrieprodukten für unterschiedlichen Endmärkte (Pharmazie, Dialyseprodukte ,Lebensmittel, Farben & Lacke, Duftstoffe) weiterverarbeitet.

Da ausschließlich nachwachsende einheimische Hölzer aus zertifizierter Forstwirtschaft zum Einsatz kommen, und in der Destillation alle Ströme vollständig verarbeitet werden, zeichnen sich alle Produkte durch eine hohe Schadstofffreiheit und besondere Nachhaltigkeit aus.

Sie möchten zu unserem Team gehören? Zur Zeit haben wir folgende Stellen zu vergeben:

Ausbildung 2022

AUSBILDUNG 2022 »

Zum 1. August 2022 suchen wir Auszubildende für folgende Ausbildungsberufe:

MECHATRONIKER (W/M/D)

Deine Aufgaben:

Als Mechatroniker (w/m/d) lernst du die komplexen Maschinen und Anlagen zu bedienen und sorgst für eine reibungslose Funktion. Dabei eignest du dir die Grundlagen der pneumatischen und hydraulischen Steuerungen inklusive aller elektrischen und elektronischen Komponenten an. Ebenfalls lernen Mechatroniker (w/m/d) technische Unterlagen zu lesen und erstellen zudem eigene Arbeitsunterlagen. Zu den Aufgaben gehört auch die Störungsbehebung an Maschinen und Anlagen.

Deine Voraussetzungen:

  • Gute Noten in Mathematik, Physik und Informatik
  • Sorgfältiges Arbeiten
  • Technisches Interesse und Verständnis

ELEKTRONIKER FÜR BETRIEBSTECHNIK (W/M/D)

Deine Aufgaben:

Als Elektroniker für Betriebstechnik (w/m/d) bist du für die Montage und Demontage von elektrischen und mechanischen Baugruppen zuständig. Elektroniker für Betriebstechnik (w/m/d) installieren, warten und reparieren elektrische Betriebs-, Produktions- und Verfahrensanlagen, von Schalt- und Steueranlagen über Anlagen der Energieversorgung bis zu Einrichtungen der Kommunikations- und Beleuchtungstechnik.

Deine Voraussetzungen:

  • Gute Noten in Mathematik, Physik und Informatik
  • Sorgfältiges Arbeiten
  • Technisches Interesse und Verständnis

CHEMIELABORANTEN (W/M/D)

Deine Aufgaben:

Als Chemielaborant/-in (m/w/d) lernst du den sicheren und fachgerechten Umgang mit Chemikalien und die Durchführung von chemischer Analytik.
Neben der chemischen Analyse zur Messung und Kontrolle unserer Produktqualität lernst du auch das Vorbereiten, die Durchführung und die Auswertung von chemischen Versuchen.

Deine Voraussetzungen:

  • naturwissenschaftliches Interesse
  • gute Noten in Physik und Chemie
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Interesse an abwechslungsreicher Laborarbeit

INDUSTRIEKAUFMANN/-FRAU (W/M/D)

Deine Aufgaben:

Als Industriekauffrau/-mann (w/m/d) bekommst du Einblick in sämtliche Bereiche der Verwaltung vom Einkauf über Buchhaltung und Controlling, bis hin zum Personal, Vertrieb und Versand. Du bearbeitest spannende Aufgaben im betriebswirtschaftlichen Umfeld und wählst am Ende deiner Ausbildung eine Fachabteilung für die Bearbeitung der Abschlussarbeit.

Deine Voraussetzungen:

  • Interesse an betriebswirtschaftlichem Denken
  • Gute Noten in Deutsch und Mathe
  • Der Umgang am PC ist für dich selbstverständlich

INDUSTRIEMECHANIKER (W/M/D)

Deine Aufgaben:

Als Industriemechaniker (w/m/d) bist du für die Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten an Maschinen und Produktionsanlagen zuständig. Du planst Schaltungen an Anlagen und Maschinen, baust diese auf und überprüfst sie anschließend.

Deine Voraussetzungen:

  • Gute Noten in Mathematik, Physik und Informatik
  • Sorgfältiges Arbeiten
  • Technisches Interesse und Verständnis

Das bieten wir:

  • Vergütung: mind. 1000€ im 1. Lehrjahr, jährliche Steigerung
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Fahrtkostenzuschuss für Fahrten zur Berufsschule
  • 30 Tage Urlaub
  • Verkürzung der Ausbildung möglich
  • Kostenloses Mittagessen
  • Werksunterricht und Prüfungsvorbereitung
  • Betriebliche Altersvorsorge

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine vorzugsweise digitale Bewerbung als PDF an E-Mail: .

proFagus GmbH

Personalabteilung

Uslarer Str. 30

37194 Bodenfelde

ERFAHRENER QUALITÄTSMANAGER AUS DER LEBENSMITTELINDUSTRIE (M/W/D)

ERFAHRENER QUALITÄTSMANAGER AUS DER LEBENSMITTELINDUSTRIE (M/W/D) »

Ihre Aufgaben:

QMB

  • Verantwortlich für den Aufbau des Managementsystems und die Zertifizierung nach IFS Food (Broker)
  • Aufrechterhaltung von externen Zertifizierungen nach Halal, Kosher, etc.
  • Schnittstelle zu allen relevanten Zulassungs- und Kotrollbehörden
  • Sicherstellen der Einhaltung von Compliance Anforderungen (REACH, Aromenverordnung /EFSA, GMP, HACCP, GRAS,….)
  • Systematische Weiterentwicklung des Managementsystems
  • Schulungen zum Management- und HACCP-System
  • Organisation von Managementreviews sowie Prognose möglicher Risiken und Ableitung von Handlungsempfehlungen
  • Entwicklung, Einführung und kontinuierliche Verbesserung von Prozessen
  • Dokumentenerstellung und -lenkung / Dokumentenmanagement

Qualitätssicherung / Qualitätsverbesserung

  • Planung, Durchführung und Nachbearbeitung von Audits bei Lohnfertigern, Lieferanten, Laboren und bei Produzenten.
  • Überwachung der Qualitäts- / Prozessfähigkeit aller Fertigungsstätten
  • Überwachung der Prozesse zur Wareneingangskontrolle
  • Bearbeitung von internen und externen Reklamationen, sowie Umsetzung von Korrekturmaßnahmen
  • Durchführung von internen Audits
  • Durchführen von Lieferantenaudits
  • Begleitung von Kundenaudits

Qualitätsplanung

  • Kontinuierliche Analyse und Entwicklung von Konzepten zur QS im Rahmen der Produkt- und Prozessentwicklung
  • Weiterentwicklung des Qualitätsreportings anhand der vereinbarten Kennzahlen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossenes Studium der Chemie, Pharma oder Lebensmitteltechnologie oder vglb.
  • Ca. 8-10 Jahre Berufserfahrung im Bereich des Qualitätswesens in der Lebensmittelindustrie
    Auditorenausbildung und Qualifikation zum QMB
  • Sichere Anwendung von Qualitätsmanagementtools
  • Umfangreiche Erfahrungen in der Betreuung und Überwachung von Audits und Zertifizierungen (nach IFS, BRC, DIN/ISO)
  • Sicheres Auftreten und Moderationsfähigkeiten
  • Hohe Teamfähigkeit, Kundenorientierung, Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsfähigkeit
  • Gute MS-Office-Kenntnisse und Erfahrungen mit ERP Systemen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Flexibel, reisefreudig und unternehmerisch

Unser Angebot:

  • Bezahlung nach dem Tarif der IG BCE (Bergbau, Chemie, Energie)
  • Weihnachtsgeld
  • Urlaubsgeld
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenfreier Kaffee und Mineralwasser
  • Kostengünstige Verpflegung über unsere Werkskantine
  • Holzkohledeputat
  • Arbeiten im Grünen zwischen Solling und Weser

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vorzugsweise digitale Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse) als ein PDF mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Verfügbarkeit an E-Mail: .

Zur Zeit nichts Passendes dabei ?

Wenn Sie hoch motiviert sind, Eigeninitiative zeigen, Teamgeist besitzen, mit Kommunikationsstärke überzeugen können und glauben, dass Sie der/die Richtige für uns sind und wir Sie kennenlernen sollten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Initiativbewerbung über E-Mail:


Werksverkauf

 

Öffnungszeiten:

Diens­tags und donnerstags von 7-18 Uhr.

Kontakt:
Telefon +49 55 72 / 94 4-127
Fax +49 55 72 / 94 4-131

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